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Ervedosa do Douro é uma freguesia portuguesa do concelho de São João da Pesqueira, com 39,71 km² de área e 1 424 habitantes (2001). Densidade: 35,9 hab/km².
Foi vila e sede de concelho até 1834. Era formado pela freguesia da sede e tinha, em 1801, 1 435 habitantes.
A cerca de 7 quilómetros a poente de São João da Pesqueira, Ervedosa do Douro é a maior produtora de vinho generoso da Região Demarcada do Douro e a freguesia com maior área na mancha do Património Mundial.
Segundo reza a história, a povoação de Ervedosa do Douro terá começado no lugar do Frei Estevão, no entanto houve uma epidemia de formigas que obrigou a população a desviar-se para o local da actual povoação.
Juntamente com Casais do Douro, esta freguesia pertenceu ao couto de S. Pedro das Águias do qual recebeu aforamento em 1274.
O concelho de Ervedosa do Douro, o qual era formado apenas pela sede da freguesia, confrontava, em 1527, de acordo com o cadastro do mesmo ano, com os concelhos de São João da Pesqueira, Castanheiro do Sul e Valença do Douro, tendo meia légua de termo e 69 moradores.
Ervedosa do Douro deixou de ser sede do concelho em 1834, passando então a integrar São João da Pesqueira
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
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